Tumis kangkung terasi super pedas

Bahan-bahan

• 1 ikat kangkung (potong sesuai selera)
• 3 buah cabe merah (iris tipis)
• 3 sdm minyak
• 100 ml air

Bumbu Sambal :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 butir cabe rawit
• 3 blimbing wuluh (potong besar)
• Terasi sesuai selera
•  Garam 1 sdt
•  Gula merah secukupnya
•  Penyedap secukupnya

Cara Membuat :

• Cuci terlebih dahulu sayur, dan haluskan semua bumbu sambal
• Panaskan minyak, tumis bumbu sambal sampai harum. Masukan irisan cabe merah dan potongan blimbing wuluh lalu aduk bumbu dan tambahkan air sampai mendidih 
• Masukkan kangkung, aduk hingga bumbu merata
• Diamkan beberapa menit hingga kangkung matang, tambakan garam, gula merah dan penyedap secukupnya sampai rasa pas sesuai selera. angkat dan sajikan
• Sajikan dengan nasi hangat terasa nikmat.

have a nice cooking